超超超難訂店家來了…據說位在那宜蘭偏晚的山區上
有一間無菜單料理餐廳，想吃到他們家的菜色，
須要有相當的耐力和運氣
怎麼說呢…首先他每個月1號開放2個月後的訂桌
所以我們5月聚餐，我可是早在3月1號早上準時開始打電話
嘟嘟嘟…打了上百通都是這個聲音
且他們家網站的留言板上全都是反應電話打不進去的留言
時光飛似，就在連續打了3個多小時的電話後，媽呀
我打通了，立刻跟服務生說了我的訂位時間，人數
為了這2分鐘的通話內容，您祖媽我按了3個多小時的電話重播鍵
(旁邊的同事都覺得我是起笑了!!)
在偏遠的山區上，一轉進他們家遠遠的巷口
路邊就開始停了很多車了
他們的建築，就像餐廳名字一樣，真的是「玻璃屋」
一、二樓都是用大片落地窗玻璃建成的玻璃屋
遠遠看超醒目的
門口還會擺上訂位人的大名，和用餐樓層、桌號
一上二樓，報上名來，服務生馬上快速的帶到位子上
而且連桌上都還會擺上有自已名字的牌子(感覺自已好像vip喔…)
每個座位上都有屬於自已的餐具和餐巾…
每桌還會貼心的放上兩瓶飲料，雖然價錢另計…不過還算滿平價的啦
這是我們的第一道菜…「玉米濃湯」
其實他上來的時候，我還真有點傻眼…呀怎摸會玉米濃湯出現呀…而且還是一大盆
不過喝起來超順口的，牛奶味很濃…
第二道「菜奶油芋泥球」
感覺就像是吃了整顆的芋頭，芋頭味超濃，而且擺盤也很特別，每一顆芋泥球都有自已的家
小朋友超愛這個芋泥球的
哇～～～這一道菜一上來…我們全部的人都「哇」了好長一聲
這是大船入港喔…
第三道菜「綜合生魚片船」
整隻大魚(我不知道這是蝦米魚…)超新鮮，超大眼睛
鮭魚生魚片…我的最愛…小朋友也都專挑這個吃
超Q又脆的「軟是呀」
這個應該就是這隻大魚的魚片了吧…(我猜的)
我也要來跟這艘大船合照一張
這艘大船背後還藏著綠竹筍
緊接著…又是一個超大盤子，第四道「黑芝麻豆腐」
上面擺著蝦軟、切絲小黃瓜、魚肝醬加上那特調的醬汁
有點像在吃蒟蒻，又有點像在吃燒仙草…好難形容喔，不過還是不錯呀啦
「宜蘭名產－糕溔」第五道
服務生特別交代要熱熱吃比較好吃喔
這跟我們前一天在頭城平價日本料理吃到的日式豆腐超像的，裡面一樣有海鮮
服務生上菜時說…這道菜是他們主廚在參加上海美食比賽拿到第一名的「德國豬腳」
第六道菜
服務生還先讓我拍完照，再幫我們切開豬腳
吃的時候，一定要沾上主廚特調的泰式酸甜醬和蜂蜜芥茉醬
果然是第一名，豬腳肉超Ｑ多汥，外皮咬起來是脆的
第六道「奶油南瓜盅」
照貫立，服務生先讓我拍完照，接著把南瓜頭切開，把那高腳杯裡的鮮奶油倒入南瓜中
南瓜裡面還加入了少許的海鮮配料
這是蝦米…好大一個，不知道怎麼形容這是蝦米的東西
服務生說要先把外面的餅皮敲碎，我們有請哥哥幫我們大力的給他敲下去
原來這第七道菜就是「起司海鮮餅」…自已亂取的啦
反正裡面就是用起司做底的海鮮水果料理，可以單吃裡面的配料
或將外面烤酥酥的餅皮沾著裡面特調過的起司醬汁一起食用
超好吃的啦…
第八道「海鮮牛奶鍋」服務生介紹說是用16種湯頭調出來的牛奶鍋
服務生還現場表演加入兩隻螃蟹、一大把的竹蛤
超豐富的牛奶海鮮鍋
這湯頭真的是無敵的好喝，服務生還會一直幫我們加湯
深怕我們吃不夠一樣，這麼好的桌邊的服務，我覺得那五星級飯店的服務生都應該先來這裡實習
又是一大盤，第八道「石板豬肋排」
因為實在是吃不完啦…所以只請服務生幫我們切一片而以
服務生切完豬肋排，還會淋上主廚特調的醬汁
心裡正在想應該是沒了吧…馬上又見服務生端了一個超級無敵大的大理石巨碗
我們的第九道菜「避風唐旭蟹」
媽呀…這大理石巨碗會不會太跨張了呀
服務生還會特別提醒因為這道菜會辣，小朋友可能不適合食用喔
這是怎樣…怎麼把廚房裡的大煎鍋給拿出來了呀
第十道「剛剛那艘船裡的那條魚」
因為那條魚超新鮮的，所以其實主廚不管怎麼料理，那個魚肉超好軟嫩的
那個水果終於給他上場了…第十一道「綜合水果盤」
小朋友們看到水果超開心的…因為終於可以出去外面玩了
每一個水果都是經過嚴選的，超甜
第十二道，算是甜點類啦「藍莓奶酪」
店家招待的楊桃醋，謝媽說這個對喉嚨很好
而且小朋友又超愛喝的，謝老闆馬上番附要買一盒給小朋友帶回家喝
他們有在賣禮盒式的，裡面有蘋果醋、楊桃醋，還外加小杯子、調杯…等
這樣一餐下來，你們看謝老闆和我們其他每個人，都已經飽到一個不行了
而且還打包了一堆東西回家
連牛奶鍋都不放過，而且服務生還幫我加了湯才打包
我忘了說一個重點，他們的加湯服務，不是加高湯
是加牛奶鍋的牛奶湯
今天很高興能訂到這家超難訂的無菜單料理「玻璃屋」
也很謝謝大家這麼給面子的來參加聚餐，
看一下，我們全部的人吃的有多開心
最後總結：
這次我們訂的是600元/人的料理，而且我訂了9份餐，服務超優，不加成
原本還怕小朋友們會吃不夠，沒想到會多太多出來了
所以其實可以不用訂那麼多的，如果家裡聚餐有小朋友的話，建議可以不用算他們的份
因為這家餐廳不怕客人吃，都出超大一盤的菜
難怪會天天客滿，生意爆好
宜蘭「玻璃屋」手創料理
http://www.glasshouse.com.tw/index.htm
電話:03-9229-898(超級難打的…請要有耐心和毅力)
地址:宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號
留言列表
